ผงวุ้นตราเฮà¸à¸„ิวลิส ผงวุ้นสำหรับทำขนม จำหน่ายผงวุ้น
พัฒนาสินเà¸à¹‡à¸™à¹€à¸•à¸à¸£à¹„พรส์ หจà¸.
ผงวุ้นตราเฮà¸à¸„ิวลิส ดูเพิ่มเติม click
วุ้น (AGAR) เป็นสารประà¸à¸à¸šà¸›à¸£à¸°à¹€à¸ ท CARBOHYDRATE POLYMER คุณสมบัติพิเศษ คืภจะà¹à¸‚็งตัวได้ในความเข้มข้นเพียงร้à¸à¸¢à¸¥à¸° 0.5 à¹à¸¥à¸°à¸„ุณสมบัติที่à¹à¸‚็งตัวได้ตà¹à¹ˆà¸²à¸à¸§à¹ˆà¸²à¸ˆà¸¸à¸”หลà¸à¸¡à¹€à¸«à¸¥à¸§ เช่น วุ้นในความเข้มข้นร้à¸à¸¢à¸¥à¸° 1.5 จะสามารถà¹à¸‚็งตัวได้ตั้งà¹à¸•à¹ˆà¸à¸¸à¸“หภูมิ 80 – 85 à¸à¸‡à¸¨à¸²à¹€à¸‹à¸¥à¹€à¸‹à¸µà¸¢à¸ª ซึ่งคุณสมบัตินี้เหมาะจะนำไปใช้ในà¸à¸¸à¸•à¸ªà¸²à¸«à¸à¸£à¸£à¸¡à¸—ำขนมปัง น้ำตาลฉาบหน้า (ICING) ขัดเงา (GLAZES) ผลิตภัณฑ์นม à¹à¸¥à¸°à¹ƒà¸Šà¹‰à¹€à¸„ลืà¸à¸šà¹€à¸™à¸·à¹‰à¸à¹„ม่ให้เนื้à¸à¹€à¸›à¸·à¹ˆà¸à¸¢à¸¢à¸¸à¹ˆà¸¢à¹€à¸à¸´à¸™à¹„ปในà¸à¸²à¸£à¸—ำเนื้à¸à¸à¸£à¸°à¸›à¹‹à¸à¸‡ นà¸à¸à¸ˆà¸²à¸à¸™à¸µà¹‰à¸¢à¸±à¸‡à¹ƒà¸Šà¹‰à¹€à¸›à¹‡à¸™à¸ªà¹ˆà¸§à¸™à¸›à¸£à¸°à¸à¸à¸šà¹ƒà¸™à¸à¸²à¸£à¸—ำà¸à¸²à¸«à¸²à¸£à¹€à¸žà¸·à¹ˆà¸à¸ªà¸¸à¸‚ภาพ ยาระบาย เครื่à¸à¸‡à¸”ื่ม à¸à¸²à¸«à¸²à¸£à¸ªà¸±à¸•à¸§à¹Œ ตลà¸à¸”จนทันตวัสดุ à¸à¸²à¸ˆà¸ˆà¸°à¸à¸¥à¹ˆà¸²à¸§à¹„ด้ว่าวุ้น เป็นผลิตภัณฑ์จาà¸à¸ªà¸²à¸«à¸£à¹ˆà¸²à¸¢à¸—ะเลที่มีà¸à¸²à¸£à¸™à¸³à¹„ปใช้ประโยชน์ได้มาà¸à¸—ี่สุด ประมาณà¸à¸±à¸™à¸§à¹ˆà¸² ในà¹à¸•à¹ˆà¸¥à¸°à¸›à¸µà¸ˆà¸°à¸¡à¸µà¸›à¸£à¸´à¸¡à¸²à¸“à¸à¸²à¸£à¹ƒà¸Šà¹‰à¸§à¸¸à¹‰à¸™à¸–ึง 9,800 ตัน คิดเป็นมูลค่าประมาณ 1,200 ล้านบาท
à¸à¸£à¸£à¸¡à¸§à¸´à¸˜à¸µà¹ƒà¸™à¸à¸²à¸£à¸œà¸¥à¸´à¸•à¸§à¸¸à¹‰à¸™à¸ˆà¸²à¸à¸ªà¸²à¸«à¸£à¹ˆà¸²à¸¢à¹€à¸£à¸´à¹ˆà¸¡à¸ˆà¸²à¸à¸à¸²à¸£à¸™à¸³à¸ªà¸²à¸«à¸£à¹ˆà¸²à¸¢à¹à¸«à¹‰à¸‡à¸—ี่ซื้à¸à¸«à¸£à¸·à¸à¸ˆà¹‰à¸²à¸‡à¸Šà¸²à¸§à¸›à¸£à¸°à¸¡à¸‡à¹€à¸à¹‡à¸šà¸ˆà¸²à¸à¸Šà¸²à¸¢à¸à¸±à¹ˆà¸‡ ซึ่งจะต้à¸à¸‡à¸¡à¸µà¸à¸²à¸£à¸•à¸£à¸§à¸ˆà¸ªà¸à¸šà¸„ุณภาพขà¸à¸‡à¸ªà¸²à¸«à¸£à¹ˆà¸²à¸¢à¹€à¸ªà¸µà¸¢à¸à¹ˆà¸à¸™ เนื่à¸à¸‡à¸ˆà¸²à¸à¹€à¸›à¹‡à¸™à¸à¸²à¸£à¹€à¸à¹‡à¸šà¸ˆà¸²à¸à¸˜à¸£à¸£à¸¡à¸Šà¸²à¸•à¸´ สภาพขà¸à¸‡à¸ªà¸²à¸«à¸£à¹ˆà¸²à¸¢à¸ˆà¸¶à¸‡à¹„ม่à¹à¸™à¹ˆà¸™à¸à¸™à¸—ั้งในด้านความชื้น à¹à¸¥à¸°à¸ªà¸´à¹ˆà¸‡à¹€à¸ˆà¸·à¸à¸›à¸™ à¸à¸²à¸£à¸—ี่จะเà¸à¹‡à¸šà¸£à¸±à¸à¸©à¸²à¸ªà¸²à¸«à¸£à¹ˆà¸²à¸¢à¸—ี่รับซื้à¸à¸¡à¸²à¹à¸¥à¹‰à¸§ จะต้à¸à¸‡à¹€à¸à¹‡à¸šà¸ªà¸´à¹ˆà¸‡à¹€à¸ˆà¸·à¸à¸›à¸™à¸à¸à¸à¹ƒà¸«à¹‰à¸«à¸¡à¸” จาà¸à¸™à¸±à¹‰à¸™à¸™à¸³à¹„ปตาà¸à¹ƒà¸™à¸—ี่ที่à¸à¸²à¸à¸²à¸¨à¸£à¸°à¸šà¸²à¸¢à¸à¸¢à¹ˆà¸²à¸‡à¸ªà¸°à¸”วà¸à¸›à¸£à¸°à¸¡à¸²à¸“ 2-3 วันจนà¹à¸«à¹‰à¸‡ à¹à¸¥à¹‰à¸§à¸ˆà¸¶à¸‡ เà¸à¹‡à¸šà¹ƒà¸ªà¹ˆà¸–ุงพลาสติà¸à¹„ว้ใช้ในระยะยาว นà¹à¹‰à¸²à¸«à¸™à¸±à¸à¸ªà¸²à¸«à¸£à¹ˆà¸²à¸¢à¹€à¸¡à¸·à¹ˆà¸à¸•à¸²à¸à¹à¸«à¹‰à¸‡à¸ˆà¸°à¸¥à¸”ลงประมาณร้à¸à¸¢à¸¥à¸° 20-50 à¸à¸²à¸£à¹€à¸à¹‡à¸šà¸£à¸±à¸à¸©à¸²à¸ªà¸²à¸«à¸£à¹ˆà¸²à¸¢à¹„ว้ในสภาพดังà¸à¸¥à¹ˆà¸²à¸§ เà¸à¸¥à¸·à¸à¸—ี่ติดมาà¸à¸±à¸šà¸ªà¸²à¸«à¸£à¹ˆà¸²à¸¢à¸ˆà¸°à¸Šà¹ˆà¸§à¸¢à¸£à¸±à¸à¸©à¸²à¸ªà¸ าพขà¸à¸‡à¸ªà¸²à¸«à¸£à¹ˆà¸²à¸¢à¹„ว้ เมื่à¸à¸ˆà¸°à¸™à¸³à¸¡à¸²à¸ªà¸à¸±à¸”วุ้นà¸à¹‡à¸ˆà¸°à¸™à¸³à¸ªà¸²à¸«à¸£à¹ˆà¸²à¸¢à¸¡à¸²à¸¥à¹‰à¸²à¸‡à¸—ำความสะà¸à¸²à¸”เป็นคราวๆ ไป ขั้นตà¸à¸™à¹ƒà¸™à¸à¸²à¸£à¸ªà¸à¸±à¸”วุ้นมีà¸à¸£à¸°à¸šà¸§à¸™à¸à¸²à¸£à¸ªà¸à¸±à¸”à¸à¸¢à¹ˆà¸²à¸‡à¸‡à¹ˆà¸²à¸¢à¹† ในระดับครà¸à¸šà¸„รัว à¹à¸¥à¸°à¸à¸²à¸£à¸ªà¸à¸±à¸”โดยโรงงานขนาดเล็ภต้นทุนตà¹à¹ˆà¸² ใช้เทคโนโลยีง่ายๆ ในชุมชนชายทะเล ซึ่งจะทำให้ได้วุ้นที่ยังไม่ได้ปรับปรุงคุณภาพซึ่งสามารถนำมาใช้บริโภคได้สำหรับผลิตภัณฑ์à¸à¸²à¸«à¸²à¸£à¸—ี่ไม่ต้à¸à¸‡à¸à¸²à¸£à¸§à¸¸à¹‰à¸™à¸„ุณภาพสูง à¹à¸•à¹ˆà¸–้าต้à¸à¸‡à¸à¸²à¸£à¸§à¸¸à¹‰à¸™à¸„ุณภาพสูง จะต้à¸à¸‡à¸œà¹ˆà¸²à¸™à¸‚ั้นตà¸à¸™à¸à¸²à¸£à¸›à¸£à¸±à¸šà¸›à¸£à¸¸à¸‡à¸„ุณภาพวุ้นในโรงงานà¸à¹ˆà¸à¸™ ซึ่งวุ้นที่ได้จะà¹à¸šà¹ˆà¸‡à¸à¸à¸à¹€à¸›à¹‡à¸™à¸›à¸£à¸°à¹€à¸ ทใหà¸à¹ˆà¹† ตามลัà¸à¸©à¸“ะà¸à¸²à¸£à¹ƒà¸Šà¹‰à¸‡à¸²à¸™ ได้à¹à¸à¹ˆ
1. วุ้นคุณภาพสูงที่ใช้บริโภคà¹à¸¥à¸°à¹ƒà¸Šà¹‰à¹ƒà¸™à¸à¸¸à¸•à¸ªà¸²à¸«à¸à¸£à¸£à¸¡à¸à¸²à¸«à¸²à¸£à¸—ั่วๆ ไป (COMMERCIAL OR FOOD GRADE ผงวุ้นตราเฮà¸à¸„ิวลิส AGAR) ราคาประมาณà¸à¸´à¹‚ลà¸à¸£à¸±à¸¡à¸¥à¸° 700-800 บาท
2. วุ้นที่ใช้ในด้านà¸à¸²à¸£à¹€à¸¥à¸µà¹‰à¸¢à¸‡à¹€à¸Šà¸·à¹‰à¸à¸ˆà¸¸à¸¥à¸´à¸™à¸—รีย์à¹à¸¥à¸°à¸‡à¸²à¸™à¸”้านจุลชีววิทยา (BACTERIAL GRADE AGAR) ราคาประมาณà¸à¸´à¹‚ลà¸à¸£à¸±à¸¡à¸¥à¸° 4,000-5,000 บาท
3. วุ้นบริสุทธิ์ (PURIFIED AGAR) สำหรับงานà¹à¸¥à¸°à¸à¸¸à¸•à¸ªà¸²à¸«à¸à¸£à¸£à¸¡à¹€à¸—คโนโลยีชีวภาพ งานวิจัยทางà¸à¸²à¸£à¹à¸žà¸—ย์à¹à¸¥à¸°à¸‡à¸²à¸™à¸§à¸´à¸ˆà¸±à¸¢à¸”้านชีวเคมีระดับโมเลà¸à¸¸à¸¥à¸Šà¸±à¹‰à¸™à¸ªà¸¹à¸‡ ราคาไม่à¹à¸™à¹ˆà¸™à¸à¸™à¸‚ึ้นà¸à¸¢à¸¹à¹ˆà¸à¸±à¸šà¸¥à¸±à¸à¸©à¸“ะงานที่ใช้ มัà¸à¸¡à¸µà¸£à¸²à¸„าเà¸à¸´à¸™à¸à¸§à¹ˆà¸²à¸à¸´à¹‚ลà¸à¸£à¸±à¸¡à¸¥à¸° 10,000 บาท
เจลาตินà¹à¸¥à¸°à¸œà¸‡à¸§à¸¸à¹‰à¸™à¸à¸°à¸à¸²à¸£à¹Œà¸¡à¸µà¸„วามคล้ายà¸à¸±à¸™à¹à¸¥à¸°à¸¡à¸µà¸„วามà¹à¸•à¸à¸•à¹ˆà¸²à¸‡à¸à¸±à¸™à¸«à¸¥à¸²à¸¢à¸à¸¢à¹ˆà¸²à¸‡ โดยสามารถà¹à¸¢à¸à¹„ด้ดังนี้
ผงวุ้นà¸à¸°à¸à¸²à¸£à¹Œ (Agar-Agar)
1. à¸à¸²à¸£à¸œà¸ªà¸¡à¸ˆà¸°à¸•à¹‰à¸à¸‡à¸™à¸³à¸œà¸‡à¸§à¸¸à¹‰à¸™à¹„ปละลายน้ำในน้ำที่มีà¸à¸¸à¸“หภูมิสูง 80-90C หรืà¸à¹ƒà¸™à¸™à¹‰à¸³à¹€à¸”ืà¸à¸”เพื่à¸à¹ƒà¸«à¹‰à¸œà¸‡à¸§à¸¸à¹‰à¸™à¸œà¸ªà¸¡à¹€à¸‚้าà¸à¸±à¸šà¸™à¹‰à¸³à¸«à¸¡à¸”จดไม่เà¸à¸´à¸”à¸à¸²à¸£à¸„ลายตัวเมื่à¸à¹€à¸›à¹‡à¸™à¸à¹‰à¸à¸™à¸§à¸¸à¹‰à¸™à¹à¸¥à¹‰à¸§ ซึ่งต้à¸à¸‡à¹ƒà¸Šà¹‰à¸£à¸°à¸¢à¸°à¹€à¸§à¸¥à¸²à¸¥à¸°à¸¥à¸²à¸¢à¸œà¸‡à¹€à¸‚้าà¸à¸±à¸šà¸™à¹‰à¸³à¸žà¸à¸ªà¸¡à¸„วร
2. วุ้นà¸à¸°à¸à¸²à¸£à¹Œà¸ˆà¸°à¹ƒà¸Šà¹‰à¸£à¸°à¸¢à¸°à¹€à¸§à¸¥à¸²à¸à¸²à¸£à¹à¸‚็งตัวเร็วà¸à¸§à¹ˆà¸²à¹€à¸ˆà¸¥à¸²à¸•à¸´à¸™ à¹à¸¥à¸°à¸ªà¸²à¸¡à¸²à¸£à¸–à¹à¸‚็งตัวเป็นà¸à¹‰à¸à¸™à¸§à¸¸à¹‰à¸™à¹„ด้ในà¸à¸¸à¸“หภูมิห้à¸à¸‡à¸›à¸à¸•à¸´ หรืà¸à¸à¸¸à¸“หภูมิ 35C โดยไม่จำเป็นต้à¸à¸‡à¹à¸Šà¹ˆà¹€à¸¢à¹‡à¸™
3. เนื้à¸à¸œà¸´à¸§à¸§à¸¸à¹‰à¸™à¸à¸°à¸à¸²à¸£à¹Œà¸ˆà¸°à¸¡à¸µà¸„วามà¸à¸£à¸à¸š ยิ่งใส่ผงวุ้นมาà¸à¸à¹‡à¸ˆà¸°à¸¢à¸´à¹ˆà¸‡à¸à¸£à¸à¸šà¸¡à¸²à¸
4. วุ้นà¸à¸°à¸à¸²à¸£à¹Œà¹€à¸›à¹‡à¸™à¸„าร์โบไฮเดรตที่ได้มาจาà¸à¸à¸²à¸£à¸ªà¸à¸±à¸”สาหร่าย โดยจะได้มาในรูปà¹à¸šà¸šà¸œà¸‡à¸ªà¸µà¸‚าวà¹à¸¥à¸°à¹€à¸ªà¹‰à¸™à¹ƒà¸¢à¸ªà¸µà¸‚าว สามารถใช้ทำขนมหรืà¸à¸à¸²à¸«à¸²à¸£à¹€à¸ˆà¹„ด้
เจลาติน (Gelatin)
1. à¸à¸²à¸£à¸œà¸ªà¸¡à¸ªà¸²à¸¡à¸²à¸£à¸–นำผงเจลาตินผสมà¸à¸±à¸šà¸™à¹‰à¸³à¸à¸¸à¹ˆà¸™à¸—ี่à¸à¸¸à¸“หภูมิประมาณ 35-40C ได้ทันทีโดยไม่จำเป็นต้à¸à¸‡à¹ƒà¸Šà¹‰à¸™à¹‰à¸³à¹€à¸”ืà¸à¸” หรืà¸à¹ƒà¸ªà¹ˆà¸œà¸ªà¸¡à¸à¸±à¸šà¸™à¹‰à¸³à¹à¸¥à¹‰à¸§à¸™à¸³à¹€à¸‚้าเตาไมโครเวฟได้ทันที ทำให้ใช้ระยะเวลาในà¸à¸²à¸£à¸¥à¸°à¸¥à¸²à¸¢à¹€à¸‚้าà¸à¸±à¸šà¸™à¹‰à¸³à¹„ด้รวดเร็ว
2. เจลาตินต้à¸à¸‡à¹ƒà¸Šà¹‰à¸„วามเย็นในà¸à¸²à¸£à¹à¸‚็งตัวเป็นà¸à¹‰à¸à¸™ จึงต้à¸à¸‡à¸™à¸³à¹„ปà¹à¸Šà¹ˆà¹€à¸¢à¹‡à¸™à¹€à¸›à¹‡à¸™à¸£à¸°à¸¢à¸°à¹€à¸§à¸¥à¸²à¸™à¸²à¸™à¹€à¸žà¸·à¹ˆà¸à¹ƒà¸«à¹‰à¹„ด้à¸à¹‰à¸à¸™à¹€à¸ˆà¸¥à¸²à¸•à¸´à¸™
3. เนื้à¸à¸œà¸´à¸§à¹€à¸ˆà¸¥à¸²à¸•à¸´à¸™à¸ˆà¸°à¸¡à¸µà¸„วามเหนียวนุ่มยืดหยุด
4. เจลาตินเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่ได้มาจาà¸à¸à¸²à¸£à¸ªà¸à¸±à¸”à¸à¸£à¸°à¸”ูà¸à¹à¸¥à¸°à¸«à¸™à¸±à¸‡à¸ªà¸±à¸•à¸§à¹Œ à¸à¸²à¸ˆà¹„ม่เหมาะนำไปทำขนมหรืà¸à¸à¸²à¸«à¸²à¸£à¹€à¸ˆ
สำหรับขนมไทยนิยมใช้ผงวุ้นà¸à¸°à¸à¸²à¸£à¹Œà¹€à¸žà¸£à¸²à¸°à¹ƒà¸«à¹‰à¸„วามà¸à¸£à¸¸à¸šà¸à¸£à¸à¸šà¹€à¸¡à¸·à¹ˆà¸à¹€à¸„ี้ยว à¹à¸¥à¸°à¸ªà¸²à¸¡à¸²à¸£à¸–คงรูปร่างขึ้นเป็นรูปทรงต่างๆ ได้ดี à¹à¸¥à¸°à¹€à¸«à¸¡à¸²à¸°à¸ªà¸³à¸«à¸£à¸±à¸šà¹ƒà¸Šà¹‰à¸à¸±à¸šà¹à¸¡à¹ˆà¸žà¸´à¸¡à¸žà¹Œà¸‚นม
ท่านสามารถค้นหาสินค้าเพิ่มเติมได้ที่ http://www.thailandpocketpages.com/
ห้างหุ้นส่วนจำà¸à¸±à¸” พัฒนาสินเà¸à¹‡à¸™à¹€à¸•à¸à¸£à¹„พรส์
เป็นบริษัทผู้ผลิตà¹à¸¥à¸°à¸œà¸¹à¹‰à¸ˆà¸³à¸«à¸™à¹ˆà¸²à¸¢ ผงวุ้นตรานางเงืà¸à¸à¹ƒà¸™à¸›à¸£à¸°à¹€à¸—ศไทย à¹à¸¥à¸°à¸ าคพื้นเà¸à¹€à¸‹à¸µà¸¢ โดยเริ่มà¸à¹ˆà¸à¸•à¸±à¹‰à¸‡à¸¡à¸²à¸•à¸±à¹‰à¸‡à¹à¸•à¹ˆ พ.ศ. 2515 ได้รับความชื่à¸à¸–ืà¸à¸ˆà¸²à¸à¸œà¸¹à¹‰à¸šà¸£à¸´à¹‚ภคมาเป็นระยะเวลายาวนาน à¸à¸§à¹ˆà¸² 50 ปี ผลิตสินค้าด้วยคุณภาพสูง โดยที่ไม่มีวัตุถุเคมีเจืà¸à¸›à¸™ à¸à¸µà¸à¸—ั้งได้รับรà¸à¸‡à¸„ุณภาพà¹à¸¥à¸°à¸¡à¸²à¸•à¸£à¸²à¸à¸²à¸™à¸ˆà¸²à¸à¸ˆà¸¸à¸¬à¸²à¸£à¸²à¸Šà¸¡à¸™à¸•à¸£à¸µ
ห้างหุ้นส่วนจำà¸à¸±à¸”พัฒนาสินเà¸à¹‡à¸™à¹€à¸•à¸à¸£à¹Œà¹„พรส์ เป็นผู้เชี่ยวชาà¸à¸œà¸‡à¸§à¸¸à¹‰à¸™à¸à¸±à¸™à¸”ับ1ในประเทศไทยที่จำหน่ายผงวุ้นตรานางเงืà¸à¸à¸¡à¸²à¸¢à¸²à¸§à¸™à¸²à¸™à¸à¸§à¹ˆà¸² 50 ปี ด้วยเทคโนโลยีà¸à¸²à¸£à¸œà¸¥à¸´à¸• à¹à¸¥à¸°à¸à¸²à¸£à¸—ดลà¸à¸‡à¸„ุณภาพผงวุ้นที่ทันสมัย ทำให้ผู้บริโภคสามารถมั่นใจคุณภาพที่ได้มาตรà¸à¸²à¸™ à¹à¸¥à¸°à¸„วามปลà¸à¸”ภัยขà¸à¸‡à¸œà¸‡à¸§à¸¸à¹‰à¸™à¸•à¸£à¸²à¸™à¸²à¸‡à¹€à¸‡à¸·à¸à¸ ผงวุ้นตรานางเงืà¸à¸à¹„ด้รับมาตรà¸à¸²à¸™à¸à¸¢. ฮาลาล à¹à¸¥à¸° kosher
สนใจติดต่à¸
พัฒนาสินเà¸à¹‡à¸™à¹€à¸•à¸à¸£à¹„พรส์ หจà¸.
54/1 ซà¸à¸¢à¹€à¸ˆà¸£à¸´à¸à¸™à¸„ร 39 เจริà¸à¸™à¸„ร à¹à¸‚วงบางลำภูล่าง เขตคลà¸à¸‡à¸ªà¸²à¸™ à¸à¸£à¸¸à¸‡à¹€à¸—พฯ
เบà¸à¸£à¹Œà¹‚ทรศัพท์ +66 2862 4894,+66 2862 4895,+66 2862 4837,+66 2862 4838
Fax +66 2862 4936
Email: [email protected]